芝士焗青口

 

 芝士焗青口呢個餸我地三個都好鍾意食
簡單又經濟，久不久呀囡就會叫我整
夏天真係太熱，懶洋洋焗爐都少用左！
趁天氣涼番D，出爐喇！
濃濃芝士味加上焗脆左的麵包糠、
青口唔乾又鮮味！Yummy ！

材料：
青口7-8隻、芝士茸 (Mozzarella)、麵包糠、蒜茸 適量

調味：
鹽、胡椒粉 少許

做法：
~洗淨青口，瀝乾備用
~預熱焗爐
~燒熱鑊，下油爆香蒜茸，加入鹽、胡椒粉，盛起
~焗盤底掃上油，將青口平放，加上芝士茸、
炒過的蒜茸、無炒過的蒜茸、麵包糠
~180℃焗14分鐘
食譜改自： Queen